Sách cà phê: Uncommon Grounds của Mark Pendergrast
Uncommon Grounds của Mark Pendergrast
Chi tiết:
-Viết bởi Mark Pendergrast -Kích thước (cm): 22 (l) x 11 (w) x 3.5 (d) -Bìa cứng: 480 trang -Nhà xuất bản: Basic Books; Bản hiệu đính (28-09-2010) -Ngôn ngữ: Tiếng Anh
Uncommon Grounds kể câu chuyện về cà phê từ khi được phát hiện trên một ngọn đồi ở Abyssinia cổ đại cho đến sự ra đời của Starbucks.
Mark Pendergrast điểm lại những thay đổi mạnh mẽ trong văn hóa cà phê trong thập kỷ qua, từ “Cuộc khủng hoảng cà phê” thảm khốc khiến giá cà phê toàn cầu lao dốc cho đến sự trỗi dậy của phong trào Thương mại công bằng và “làn sóng thứ ba” của những người sành cà phê bị ám ảnh bởi chất lượng. Khi phạm vi của văn hóa cà phê tiếp tục mở rộng, Uncommon Grounds hơn bao giờ hết vẫn là một hướng dẫn giải trí tuyệt vời về xu hướng của một trong những loại đồ uống được yêu thích trên thế giới.
Căn cứ không phổ biến của Mark Pendergrast
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.