Cuốn sách thứ hai của Scott bao gồm tất cả các hình thức pha cà phê nội dung chính không phải cà phê Espresso. Được chia thành ba phần, Everything But Espresso bao gồm những điều sau:
Phần Một – Khai thác cà phê, đo chiết suất và cách điều chỉnh hương vị bằng cách thay đổi các thông số pha cà phê
Phần thứ hai – Làm thế nào để tối ưu hóa các phương pháp pha chế khác nhau, chẳng hạn như drip, pour over, press pot, and vacuum pot.
Phần thứ ba – Hóa chất nước và bảo quản cà phê thích hợp.
Nếu bạn là một người đam mê cà phê espresso, người muốn mở rộng đôi cánh của họ hoặc một người yêu mến chiếc bình ép cũ của họ, cuốn sách này là hướng dẫn chính xác để tạo ra một ly cà phê tốt nhất có thể tại nhà.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.